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안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 변비에 좋은 음식 11가지 1편 안녕하세요~ 음식 건강 상식을 들고 온 익잉입니다. 전 세계 인구의 20%가 겪고 있는 기능성 위장장애는 바로 변비인데요. 소개해드릴 음식으로 건강한 몸의 시스템을 만들어 볼까요. 옥수수 옥 ik22.tistory.com 오늘은 변비에 좋은 음식 1편에 이어 2편을 준비했어요~ 건강한 몸을 위해서~ 레몬 워터 레몬은 물과 결합하면 변비에 좋은 치료제가 되는데요. 몸안으로 들어가면 알칼리화되어서 소화를 원활하게 해줘요. 잠자기전에 따뜻한 레몬 물을 마시게되면 수면 중에 장의 배설물을 풀어주기 줘요. 단 레몬은 산 성분이 있으니 레몬 물을 마시고, 입을 충분히 헹군후 양치하는게 좋아요. 키위 키위 한개에는 2g의 섬유질이 있는데..

안녕하세요~ 음식 건강 상식을 들고 온 익잉입니다. 전 세계 인구의 20%가 겪고 있는 기능성 위장장애는 바로 변비인데요. 소개해드릴 음식으로 건강한 몸의 시스템을 만들어 볼까요. 옥수수 옥수수에는 체내에서 소화시킬 수 없는 불용성 섬유질이 함유되어 있는데요. 이 불용성 섬유질은 체내의 불순물을 긁어내어 결장을 청소해줘요. 코코넛 워터 코코넛 워터는 전해질의 함량이 매우높고, 수분 공급도 원활하게 해 줘서 변비를 완화시켜주는 좋은 천연 음식입니다. 양배추 양배추에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있는데요. 또한 한 컵의 양배추에는 섬유질이 2g 함유되어 있고, 섬유질은 변비 증상을 완화시켜줘요. 요거트 요거트에는 프로바이오틱스가 함유되어 있어서 변비를 완화시켜 주는데요. 하지만 반대로 변비를 생기게 할 수도..

대표적인 식중독의 세균은 살모넬라균인데요. 여름에도 잘 걸리지만, 날씨가 선선해지는 가을에도 위험해요. 얼마 전에 발생한 김밥집 집단 식중독이 발생했었는데요. 부산과 경기도에서 7백 여명이 감염이 됐죠. 집단 식중독이 발생한 원인은 모두 살모넬라균이었는데요. 살모넬라균은 오리나 닭 등 가금류의 배설물에서 생기는 대표적인 식중독균으로서 여름에도 발생하지만 9월에 많이 발생하는 식중독이에요. 가을에는 낮과 밤의 일교차가 커서 상온에서 음식을 놓았을 때 오염되어 살모넬라균이 발생하기 쉬워요. 살모넬라균 식중독은 주로 김밥에서 잘 생기는데요. 김밥에 들어가는 달걀이 오염되어 식중독이 잘 일어나게 되므로, 달걀을 잘 세척하고, 달걀 겉에 균이 묻어 있을 수 있으니 달걀을 만진 후 손을 깨끗하게 씻어야 해요. 또한..

안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 호박씨는 아주 작지만 영양소가 가득 찬 슈퍼 푸드인데요. 소량만 먹어도 몸에 좋은 지방, 아연, 마그네슘을 챙길 수 있으며, 맛도 좋고, 여러 요리에 잘 어울려서 먹기 좋은 음식이죠. 불면증 개선 불면증에 좋은 호박씨를 잠자기 전에 먹으면 수면을 향상할 수 있는데요. 호박씨에는 아미노산과 트립토판 성분이 함유되어 있는데요. 트립토판 약 1그램을 매일 먹으면 수면을 많이 개선시켜줘요. 단 트립토판 1그램을 섭취하려면, 호박씨를 약 200그램 먹어야 해요. 생식 기능 향상 호박씨에는 아연이 풍부하게 함유되어 있어서 정자의 질을 향상하는데요. 실험에 따르면 자기 면력 질환이나 항암 화학요법으로 인해서 손상된 정자를 보호하는데 효과가 있다고 해요. 또한 항산화제 ..

안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 저는 체한 느낌이 들면 소화제 약보다는 집에 있는 매실엑기스를 물에 타서 먹는데요. 천연 소화제인 매실을 알아볼까요? 매실은 봄에 다른 꽃보다 제일 먼저 꽃을 피우는데요. 대부분 6월에 열매를 맺는다고 해요. 매화나무에 열리는 열매 매실은 체했을 때나, 배가 아플 때 먹는 천연 소화제인데요. 또한 구연산이 풍부하게 함유되어 있어서 피로회복에도 좋아요. 피로회복과 숙취해소에 좋은 매실 매실에 있는 구연산 성분은 복숭아나 사과의 30~40배나 함유되어 있는데요. 구연산은 유기산의 일종으로 특유의 신맛을 나는데요. 피로물질인 젖산을 배출시키며, 몸의 에너지 대사를 활성화시켜요. 매실 안에는 피크르산, 피루브산 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분들은 알코올을 분해..

안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 삶은 달걀 하나에 단백질 6g이 들어 있는데요. 달걀이 질린다 싶으면 소개해드릴 음식을 드셔 보는 건 어떨 까요? 그뤼에르 치즈 그뤼에르 치즈는 스위스 지역에서만 생산되는 치즈인데요. 그뤼에르 치즈 28g당 단백질 8g이 들어 있어요. 스피룰리나 스피룰리나는 해조류의 일종인데요. 스피룰리나 2큰술에는 단백질 8g이 들어 있어요. 병아리콩 병아리콩에는 아연, 마그네슘, 인산염, 칼슘, 망간, 철, 비타민K가 풍부한데요. 이 성분들은 뼈를 튼튼하게 유지시켜줘요. 병아리콩 한 컵으로 단백질 12g이 들어 있어요. 오트밀 오트밀에는 섬유소가 풍부하고, 다양한 미네랄, 항산화, 비타민 성분이 함유되어 있으며, 오트밀 1/2컵에는 단백질 7g이 들어 있어요. 그릭 요..

"풋마늘"이란? 마늘의 덜 여문 어린잎 줄기를 뜻하는 풋마늘은 볶음요리나 김치, 장아찌 등의 요리 재료로 활용되고 있는데요. 모양이 파와 비슷하고, 영양 성분도 거의 비슷하게 가지고 있어서 피로 해소나 체력 보충에 좋아요. 풋마늘의 효능 피로 해소 풋마늘에는 비타민C와 칼슘, 철, 인 등의 무기질 성분이 풍부한데요. 이 성분들로 인해 피로해소에 좋으며, 메티오닌, 시스테인 성분으로 인해서 간의 기능도 강화시켜줘요. 향균 작용 풋마늘에는 알리신 성분이 함유되어 있어서 강력한 살균과 항균 작용을 하는데요. 알리신 성분은 위의 점막을 자극하여, 위액 분비를 활성화시켜서 몸안에 있는 중금속 성분을 배출시켜줘요. 골다공증 예방 풋마늘에는 철분과 인, 칼슘, 미네랄이 풍부해서, 노년기에 자주 생기는 골다공증을 예방..

안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 오늘은 지금 딱! 제철인 과일 새콤달콤한 자두인데요. 자두는 비타민A와 비타민C가 풍부하고, 폐와 심장, 시력, 면역력 증진 또한 신장 건강에 좋은데요. 이제 자두에 대해 본격적으로 알아볼까요? 자두의 칼로리 자두 하나의 무게는 40~50g이며, 칼로리는 약 17~19kcal로 칼로리가 낮은데요. 또한 당도가 높고, 다양한 영양성분이 함유되어 있어서 다이어트할 때 드셔도 좋은 과일입니다. 자두의 효능 빈혈 예방 자두에는 풍부한 구리 성분과, 철분이 함유되어 있어서, 적혈구를 생성하는데요. 이 덕분에 빈혈을 예방하는데 좋으며, 임산부가 드셔도 좋은 과일입니다. 항산화 작용 몸에 산화스트레스를 발생하면, 세포들이 손상을 입어서 심혈관질환, 암, 당뇨병 등이 생..

안녕하세요~ 음식 건강상식을 가지고 온 익잉입니다. 빼기 힘든 살들!! 그중에서 제일 빼기 어려운 살이 뱃살인데요. 기본적으로 운동을 해서 뱃살을 빼고 덤으로 식이조절로 추가적으로 도움을 받으면 좋겠죠?! 아르기닌 아미노산의 한 종류인 아르기닌은 전복, 마, 깨, 소고기 등에 풍부하게 함유되어 있는데요. 아르기닌 성분은 지방을 한 부분에 집중시키지 않고, 몸 전체에 골고루 퍼트리게 하는 성장 호르몬 분비를 촉진시켜줘요. 철분 닭고기, 견과류, 두부, 감자, 깻잎, 시금치, 붉은 살코기 등에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이러한 철분 성분이 몸안에 부족하게 되면, 살이 잘 안 빠지게 되는데요. 체지방을 태울려면, 체내 산소가 필요한데요. 철분이 몸안에 각 조직에 산소를 공급하는 헤모글로빈의 구..