안녕하세요~
음식 건강상식을 전하는 익잉입니다.
오늘은 지금 딱! 제철인 과일 새콤달콤한 자두인데요.
자두는 비타민A와 비타민C가 풍부하고,
폐와 심장, 시력, 면역력 증진 또한
신장 건강에 좋은데요.
이제 자두에 대해 본격적으로 알아볼까요?
자두의 칼로리
자두 하나의 무게는 40~50g이며,
칼로리는 약 17~19kcal로
칼로리가 낮은데요.
또한 당도가 높고, 다양한 영양성분이 함유되어 있어서
다이어트할 때 드셔도 좋은 과일입니다.
자두의 효능
빈혈 예방
자두에는 풍부한 구리 성분과, 철분이 함유되어 있어서,
적혈구를 생성하는데요.
이 덕분에 빈혈을 예방하는데 좋으며,
임산부가 드셔도 좋은 과일입니다.
항산화 작용
몸에 산화스트레스를 발생하면,
세포들이 손상을 입어서
심혈관질환, 암, 당뇨병 등이 생길 수 있는데,
자두는 항산화 성분이 풍부하여서,
산화스트레스 감소시켜
여러 질환들을 예방해줘요.
심혈관 질환 예방
자두에는 칼륨 성분이 풍부한데요.
이 덕분에 뇌졸중, 고혈압, 심장병 등
심혈관 질환을 예방하는데 좋아요.
또한 동맥경화의 위험을 낮춰주고,
안 좋은 콜레스테롤을 감소시켜주며,
좋은 콜레스테롤을 증가시켜줘요.
다이어트
자두는 지방 성분이 적고,
섬유질이 풍부하여서,
포만감과, 배변활동을 활발하게 하여서
다이어트에 좋은데요.
또한 몸의 독소를 제거해주며,
여러 영양소의 흡수를 도와서
장내 건강을 지켜줘요.
자두 보관법
자두에 있는 수분이 안 날아가도록,
키친타월로 자두 한 개씩 싼 후,
밀폐용기에 넣어 냉장 보관하셔야 좋아요.
주의할 점은 자두를 씻고, 물기를 제거 안 하고,
밀폐용기에 보관하면, 당도와 수분이
빠져나가니, 보관할 때에는 씻지 않고,
보관하는 것이 좋아요.
자두의 부작용
자두는 크기에 비해 탄수화물 성분이 높은 과일이라서
많이 섭취하게 되면 비만, 복통, 설사를 유발하므로,
하루에 2~3개 정도만 드시는 게 좋아요.
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