안녕하세요~
음식 건강상식을 전하는 익잉입니다.
호박씨는 아주 작지만 영양소가
가득 찬 슈퍼 푸드인데요.
소량만 먹어도 몸에 좋은 지방,
아연, 마그네슘을 챙길 수 있으며,
맛도 좋고, 여러 요리에 잘 어울려서
먹기 좋은 음식이죠.
불면증 개선
불면증에 좋은 호박씨를 잠자기 전에
먹으면 수면을 향상할 수 있는데요.
호박씨에는 아미노산과 트립토판 성분이
함유되어 있는데요.
트립토판 약 1그램을 매일 먹으면
수면을 많이 개선시켜줘요.
단 트립토판 1그램을 섭취하려면,
호박씨를 약 200그램 먹어야 해요.
생식 기능 향상
호박씨에는 아연이 풍부하게 함유되어 있어서
정자의 질을 향상하는데요.
실험에 따르면 자기 면력 질환이나
항암 화학요법으로 인해서
손상된 정자를 보호하는데 효과가 있다고 해요.
또한 항산화제 같은 여러 영양소가 풍부해서
정상적인 테스토스테론 수치를 유지시켜줘요.
혈당 수치 감소
호박씨뿐만 아니라 호박, 호박씨 분말,
호박주스는 혈당을 감소시켜주는데요.
풍부한 마그네슘 덕분에 당뇨병 환자들의
혈당 수치를 감소시켜줘요.
심장 건강 유지
호박씨에는 지방산, 아연,
마그네슘, 항산화제 등이
많이 함유되어 있는데요.
이 성분들은 고혈압과
고 콜레스테롤 증상을 낮춰주어
심장을 건강하게 만들어줘요.
또한 호박씨 기름에는 산화질소 성분이 있어서
혈관을 확장시켜서 혈류를 개선, 동맥에
플라크가 쌓이는 것을 막아준다고 해요.
항암 효과
호박씨에 있는 리그난 성분이
위암, 폐암, 유방암, 전립선암, 대장암의
발병 확률을 낮춰주는데요.
호박씨를 자주 먹게 되면
폐경 후의 여성에게서 유방암 발생 위험을
감소시켜준다고 해요.
여러 영양소가 풍부
호박씨의 28g는 151kcal 정도이며,
대부분 성분이 단백질과 지방인데요.
지방 13g
단백질 7g
탄수화물 5g
섬유질 1.7g
등이 들어 있어요.
또한 각종 항산화제와 엽산, 철분,
비타민K 등 많은 영양소가 들어 있어요.
풍부한 항산화제
호박씨에는 비타민E, 카로티노이드 등
각종 항산화제가 풍부한데요.
이 덕분에 활성 산소로부터 세포를 보호하며,
염증을 줄여주는 효능이 있어요.
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