안녕하세요~
음식 건강상식을 전하는 익잉입니다.
무더운 여름철 건강관리 잘 하고 계시죠.?!!
저는 요즘 신경써서 물을 많이 마실려고 노력하고 있어요.
오늘은 미국의 월스트리트 치트 시트에서
채소의 각종 영양소를 고려하여
순위를 정했는데요.
저랑 같이 미국에서 선정한 채소 순위 TOP10을 보시죠!
10위 당근
㉮ 루테인이 풍부해 심혈관질환을 감소 시켜줘요.
㉯ 칼로리가 낮고, 식이섬유,비타민K,루테인 풍부해요.
㉰ 루테인으로 인해 정상 시력을 유지시켜 줘요.
9위 적색 치커리
㉮ 2개의 컵분량인 적색 치커리는
열량이 20kcal로 칼로리가 낮아요.
㉯ 비타민K,루테인,비타민C,칼륨등의
영양소가 풍부해요.
8위 고구마
㉮ 천역적으로 당분이 첨가되어있어
당분과 탄수화물을 동시에 챙길수 있어요.
㉯ 껍질에는 비타민C가 많고,
칼륨,식이섬유,마그네슘등이 풍부해요.
7위 겨자
㉮ 칼로리가 낮으며, 비타민K,루테인,
비타민C,식이섬유가 풍부해요.
㉯ 겨자의 줄기와 잎은 먹을수 있으며,
겨자의 씨는 익히면 약재와 양념으로 쓸수 있어요.
6위 호박
㉮ 비타민K,비타민C,칼륨,식이섬유가 풍부해요.
㉯ 호박을 통조림으로 만든 것도 풍부한 영양소를
잃지않고 잘 간직하고 있어요.
5위 순무
㉮ 순무의 잎에는 루테인과 비타민C,비타민K,
식이섬유가 풍부해요.
4위 근대
㉮ 비타민K,루테인,비타민C,칼륨,식이섬유가 풍부해요.
㉯ 다양한 미네랄과 단백질이 함유되어 있어요.
3위 콜라드 그린
㉮ 비타민K.루테인,비타민C,칼륨,식이섬유가 풍부해요.
㉯ 1인분 양의 칼로리가 20kcal 밖에 안돼요.
2위 시금치
㉮ 비타민A,비타민C,비타민E,비타민K,마그네슘,
망간,엽산,베타인,철분이 함유되어 있어요.
㉯ 비타민B2,칼슘,칼륨,비타민B6,구리,단백질,
인,아연,나이아신,셀레늄,오메가-3 지방산이
함유되어 있어요.
1위 케일
㉮ 비타민A,비타민C,비타민K,비타민B6,칼슘이 풍부해요.
㉯ 동맥경화증 예방및 혈압 조절에 좋으며,
면역력을 강화시켜줘요.
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