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땅콩 필수 영양소가 풍부한 땅콩은 칼로리가 높으며, 20가지의 아미노산을 함유하고 있는데요. 그중 함량이 제일 많은 것은 면역 체계를 높여주는 아르기닌이며, 미네랄, 비타민 등 식물 화합물이 풍부해요. 1. 모발 건강 증대 땅콩에는 많은 단백질과 아미노산이 함유되어 있는데요. 덕분에 모발의 건강을 증대시켜줘요. 2. 피부 개선 효과 땅콩에 함유되어 있는 아연, 마그네슘, 비타민E는 피부를 밝게 해 주며, 박테리아를 없애 주는데요. 또한 항산화 성분인 베타카로틴으로 인해 피부 건강을 개선시켜 줘요. 3. 알츠하이머 예방 니아신과 비타민E가 풍부한 땅콩은 노화 관련 인지 기능 저하를 예방시켜주는데요. 연구에 따르면 65세 이상 4000명을 대상으로 실시하였는데요. 니아신이 인지 저하 속도를 늦춰준다고 해요...

안녕하세요~ 음식 건강상식을 전하는 익잉입니다. 바나나는 최근 10년 동안 가장 많이 수입한 과일인데요. 남녀노소 좋아하고, 영양성분이 풍부하여 즐겨먹는 과일이죠. 펙틴과 헤미셀루로즈가 풍부하여 변비 해소에 좋아 다이어트 과일로도 좋으며, 칼륨, 식이섬유, 비타민B, 비타민C 등 여러 영양성분이 함유되어 있어요. 바나나의 효능 행복 호르몬 전달 바나나에는 트립토판 성분이 함유되어 있는데요. 이 트립토판 성분은 우리 몸을 편안하게 하고, 기분을 좋게 하는 행복 호르몬 역할을 해줘요. 또한 저녁에는 멜로토닌이라는 수면 호르몬을 분비하여 불면증에도 좋은 과일이에요. 근육 강화 바나나에 함유되어 있는 프로테아제 성분이 단백질을 분해하여 단백질 흡수를 돕는데요. 특히 근육이 약화되는 중장년층에 좋으며, 바나나의 ..

안녕하세요. 음식건강상식을 전하는 익잉입니다. 여름철에는 더위를 잠시 잊게 하는 시원한 음식들을 많이 찾게 되는데요. 냉면과 더불어 많이 찾는 음식이 바로 메밀인데요. 오늘은 여름철 즐겨먹는 메밀의 효능에대해 알아볼게요.~ 메밀의 효능 ㉮ 소화 흡수와 간의 회복 메밀은 찬성분을 가지고 있어서 만성 설사에 좋으며, 배변을 잘 도와준다고 해요. 또한 비장과위장의 열기와 습기를 없애주어 소화 흡수가 잘되게 해 주어요. 그리고, 플라보노이드 성분이 들어있어서 간세포의 재생력과 해독작용에 좋아요. ㉯ 당뇨병 예방과 피부미용 메밀차는 혈당을 낮추어줘서 당뇨에 좋으며, 메밀에 있는 시스틴 성분이 피부에 수분을 공급해주며, 피부 탄력까지 준다고 해요. ㉰ 풍부한 영양소와 알레르기 방어 메밀에는 단백질이 풍부하게 있으며..