카카오는 초콜릿의 원재료로 유명한데요. 원산지는 아메리카의 열대지방이며, 무려 기원전부터 재배했다고 전해지고 있어요. 카카오 씨앗은 카카오 빈으로 불리며, 아즈텍에서는 카카오 빈이 화폐 대용으로까지 쓰였다고 해요. 카카오의 효능 ㉮ 피부 개선 몸속의 노폐물을 없애주고, 모공을 수축하며 피부에 영양을 주어 피부를 개선시켜 줘요. ㉯ 변비 개선 식이섬유가 함유되어있어 변비 개선에 도움을 줘요. ㉰ 항암 효과 폴리페놀 성분이 암세포 생성과 증식을 억제시키는 항산화 작용을 해요. ㉱ 콜레스테롤 수치 감소 카카오에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 카테킨 성분이 녹차의 50배 이상 들어있으며, 혈당 수치 조절 및 혈액순환에 도움을 줘요. ㉲ 불포화지방 함유 카카오 속 지방은 토마토의 25배 이상의 불포화지방이 함..
